Anthropology Department: Event: 香道文化交流啓動儀式

兩依藏博物館館長王夏虹女士致贈支票

2012年4月30日，人類學系舉行“香道文化交流啓動儀式”。該項目獲兩依藏博物館捐助十二萬港元，用作舉办推廣中日文化交流的活動，包括邀請日本香道傳人來港示範，以及組織學生赴日學習體驗。啓動儀式當日，兩依藏博物館館長王夏虹女士拔冗前來致贈支票，文學院院長梁元生教授代表接收。捐贈儀式之後，日本志野流香道若宗匠蜂谷宗苾先生做了香道解述和示範，由張展鴻教授現場翻譯，為在場參與者帶來別開生面的香道體驗。

蜂谷先生解述香道

香料自古以來都是珍貴物質，廣泛用於宗教儀式、醫藥、飲食和祭典。香的種類豐富多樣，有沈香、乳香、麝香、龍涎、丁字，等等。中國人將香料入藥；阿拉伯人煉製香精、香油；而日本人則把沉香用於香道，抒發對自然的感悟。沈香在日本的歷史可追溯到公元6世紀的飛鳥時代，而志野流香道流派自14世紀創立至今，已經傳到第二十一代。沈香究竟是甚麼呢？它是沈香木受到外傷或真菌感染後，香樹滲出樹脂以作自我防護而形成的結香；或者是樹木死後樹幹倒地沈入泥土，經日曬雨淋、長年累月最終留下有濃鬱香味的樹脂凝聚物。由於沈香自然生產的過程極其緩慢，甚至可能需要上百年，因此顯得彌足珍貴。面對沈香日益減少的困境，志野流家族開始了人工栽培沈香木的實驗，但是一般需要10年以上才能結香，過程相當不易。

劃分五行

日本人欣賞沈香，將其分為五大類味道：甘、辛、酸、苦、咸。結合四季景象，又細化為上百種具體細微的味道。另外，香道還融匯了“陰陽五行說”，在香道儀式中，要在聞香器具里的香燼上畫出“五行”象徵符號。如此種種，香道要求參與者把持安靜沈穩的心態，去聞、去聽，而後辨認它的味道，或者激發藝術創作。

放上沈香

進行完全面的香道解述之後，蜂谷先生邀請參與者一起進行聞香的香道體驗。他告訴大家，香道有上百種體驗方法，有猜香、也有文學創作，而他向大家分享的則是一個關於日本勇士的猜香遊戲。故事中日本勇士追求一位傾國傾城的絕世佳人，他必須通過聞香的考驗，在眾多的沈香中聞出屬於那位佳人的味道，才能得到她。蜂谷先生請在場的每一位都充當勇士，點了五種沈香讓參與者辨認出美人的味道，並饒有趣味地一邊講故事，一邊解述聞香的規矩。最後，蜂谷先生在眾人的期待之下揭開謎底，香道儀式在大家的意猶未盡之中結束。